今天中餐吃什麼？今天自己一人在家，想到之前和仁甫哥與季芹一起參與的露營活動，忽然心血來潮想吃大阪燒。很多人以為要調麵粉的料理，都會很麻煩，但其實大阪燒真的超簡單，也跟大家分享我的食譜，週末露營也好、野餐也好、在家也好，都可以動手做做看！
森林大阪燒 食譜
材料：低筋麵粉、柴魚片適量、海苔粉少許、美乃滋適量、洋蔥絲1/4顆、高麗菜絲1/4顆、雞蛋、紅蘿蔔絲適量、綠巨人玉米粒半罐
調味料：胡椒鹽少許
作法：
1. 將低筋麵粉100g、水50g、蛋2顆，混拌均勻，備用。再加入其他蔬菜材料，拌勻。
2. 熱油鍋，將拌好的麵糊倒入平底鍋中，以中火煎，至兩面金黃即可。
3. 在煎餅表面均勻的灑滿一層青海苔粉，再交叉擠上美乃滋，最後再灑上柴魚片即可。
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